葡萄炒玉米是一道口感独特的菜品，葡萄的酸甜和玉米的清甜融合，别有一番风味。想必很多人第一次听到这个搭配也会觉得意外吧。那么，这道美食又该如何做呢？
首先，准备好玉米、葡萄、葱姜、虾米和盐等食材。注意，玉米必须使用嫩玉米，葡萄也以无籽葡萄为佳。下面，我们来简单的介绍一下做法。
1.将虾米用清水浸泡10分钟左右，放入锅中煸炒至干。取出备用。
2.将葱姜切末，葡萄洗净，玉米去壳掰成两段。
3.锅中加入油，烧至八成热，放入葱姜爆香。
4.放入玉米翻炒，加盐调味。
5.当玉米快熟时，放入葡萄和虾米翻炒均匀。
6.待葡萄酒入味，即可关火出锅。
